生物体本身主要由水组成。植物和动物，包括人类有机体，至少占其中的60%。高达90%是水。水也是许多物种的栖息地。水是地球上所有生物所必需的，是生命之源。水的存在维持了生态系统的平衡，确保人们获得所需的食物.在社会发展和科技进步的过程中，人们选择水，逐步形成庄、乡、城，生存发展。

除饮用水外，在人类生活中保护个人卫生，改善环境健康，绿色改善等方面需要水，在工农业生产中需要的水量更大，水成为基础自然资源和战略经济资源由于人口的增加，生活水平的提高， 经济社会发展，对水资源的需求增加;另一方面，由于供水量的增加和污染，水量可以减少。

废水是浪费水，用水是无效的。现代工业生产因其生产能耗大、耗水量大的特点，每生产1吨合成纤维要耗水2500~5000吨，生产1吨铝比生产1吨钢需要15倍以上的能源和10倍以上的水。目前，世界每年生产生活需要3500立方公里的水，几乎是世界径流量的十分之一。饮用水的需求取决于当地的气候、卫生和科学经济。

水质、用水和水资源的科学合理利用和保护。是衡量国家经济发展、生活质量和生活质量的重要指标。水是人体生理功能所必需的（1）水的生理功能1。水是人体的重要组成部分，是水的生命之源，也是人体生物成分中含量最大的物质，是人体所有生理生化反应都需要在水的参与下完成的物质。

正常成年人体内有约65%（50~70%）的水分，分布在血液、肌肉、皮肤、骨骼和组织中。体内含水量与年龄和性别有关，成年男性含水量约为体重的60%，含水量为50%~55%，年轻女性较高，胎儿体内含水量为98%，新生儿可达80%左右。水是人体每个细胞和组织的基本成分。细胞和组织的含水量不同，肌肉和薄壁组织器官（肝、肾等）。

）分别为70%~80%，皮肤约为60%~70%。骨头约占12%至15%，血液约占80%。肌肉组织约占体重的40%，因此肌肉约占体内水分量的一半。当体内脂肪量增加时，水分含量降低。2。水分作为营养物质的载体，参与食物的消化吸收，摄入体内的各种营养物质，必须通过水分到各个部门进行新陈代谢，发挥作用。

人体消化系统每天分泌的液体很多，水分在消化系统中循环，在小肠分泌物中，通过大肠吸收回流，使食物的消化吸收成为可能。3.代谢过程中，水中的水作为代谢产物的溶剂，直接参与物质的代谢和代谢产物的消除，并促进各种生理生化反应。体内所有的生化反应都是在液体中进行的，没有足够的水分，代谢紊乱就会发生或停止，肾脏是人体代谢产物的主要排泄器官，在体内由血液中的代谢产物与一个肾脏组成，通过肾小球滤过马尔皮吉安管、肾小管再大量水分和血液中代谢物的循环， 体外尿液中的代谢物和少量水。

4。调节铁文水导热体，借助血液循环在体内输送营养物质和排泄代谢产物的同时，仍能调节和维持体内温度，特别是在高温环境或身体产生过剩热量的情况下，借助皮肤出汗和体温过低。润滑和润滑皮肤，保持关节、肌肉和器官的润滑和柔软。体内水分的来源和排出 体内的水源包括饮用水、食物中的水和内水分的三个大部分。

分泌物多为肾脏和皮肤。饮用水等饮料占水源等饮料总水源的一半以上，日均1200毫升。用于食物的食物也可以用作水（大米、蔬菜、水果等）。），占总水源的30%~40%。在食物的水中，有的水是结晶水的形式，有的是顺水的形式，能被人体吸收。水中约10%的水分来自体内物质和生物过程中代谢水分的过程，是体内营养物质燃烧产生的。

如果100克碳水化合物、蛋白质或脂肪在体内完全氧化，它们可以产生60克、42克和110克的水。但脂肪和蛋白质在氧化过程中会消耗一点水分。体内排出的水分多为肾脏，占60%，其次是皮肤、肺和粪便。成虫每日水源量和排水量维持在2500l左右。（3）人体水分不平衡的症状：缺水或失水，可引起体内缺水，严重缺水可增加电解液浓度和电解液浓度。

液体从细胞中流出导致脱水。缺水的临床症状分为轻度缺水：水分流失约占身体的2%，表现口渴，尿量不足。中度缺水：失水量为体重的6%。心情激动。严重缺水，失水占体重的7%以上，特征为幻觉，躁狂，眼眶下垂，皮肤失去弹性，皱纹，全身无力，体温升高，脉搏，血压下降;当水失去超过20%的体重时，会导致死亡。

由于缺水引起的汗水，由于汗水而排出盐分，也出现缺钠的症状，补充水分时应补充盐分。2。如果水过多而中毒超过肾脏的能力，可引起体内水或水中毒过多，这种情况是发现在疾病中，如肾病、肝病、充血性心力衰竭等。当你使用甘油作为保水剂时，偶尔会发生。

水中毒在正常人中很少见。水中毒的临床表现为进行性智力低下、恍惚、昏迷、抽搐等。，情节严重者可导致死亡。优质充足用水是生活水平较高的体现优质饮用水，使用方便，有利于个人卫生的形成，如洗手，如果能经常坚持，是控制肠道传染病和肠道寄生虫病的重要作用。

经常洗澡和洗漱可以防止皮肤病和寄生虫（如返热和斑疹伤寒）的传播。良好的生活供水对预防沙眼和结膜炎也有明显的效果，卫生设施和改善居民区内的给排水，水下和厕所下肠道传染病的发病率不健全的居民占4/5。在人们享受良好饮水的同时，充足的供水可用于洗澡、洗涤、清洁炊具和清洁环境，可以改善个人卫生和生活质量。